消化系统由消化管和消化腺两大部分组成，消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠、肛管）等部。消化腺包括小消化腺和大消化腺两种，小消化腺散在与消化管各部的管壁上，大消化腺有三对：唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝、胰腺。主要功能：消化从外界摄入的食物和吸收的各种营养物质，供机体新陈代谢所需的物质和能量，并将未被消化何吸收的食物残渣经肛门排出体外。